Algunas Propiedades del Agua

ALGUNAS PROPIEDADES DEL AGUA.

•          Es un gran disolvente, es el líquido que más sustancias disuelve.
•          Adquiere punto de ebullición a los 100°C.
•          Se congela a los 0°C, como nieve o hielo.
•          Cuando se congela aumenta de volumen.
•         Puede ascender a través de tubos muy pequeños (tubos capilares) o porosos (tierra).
•          Es la única sustancia que se encuentra en los tres estados: líquido, sólido y gaseoso.
•          El agua tiene una tensión superficial muy alta.
•          Sus moléculas toman la forma del recipiente que las contiene.
•         Tiene la capacidad de formar gota.
•         Permite que los elementos puedan flotar o hundirse en ella.
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  FLOTACIÓN.
  
  
  SOBRE EL AGUA … BAJO EL AGUA
  
  
  ¿PORQUÉ FLOTAN  LOS CUERPOS?
  
  
  Primero vamos a probar con distintos cuerpos sólidos como:
  ·         Una piedrita.
  ·         Un tornillo.
  ·         Un lápiz.
  ·         Monedas.
  ·         Naranja o mandarina
  ·         Goma de borrar.
  ·         Plastilinas.
  ·         Algunas semillas, etc.
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  Traer un recipiente de plástico o un jarro no muy pequeños ni poco profundos.
  Ir colocando cada uno de los elementos dentro del recipiente con agua y observar cuáles flotan y cuales se hunden.
  En tu cuaderno vas haciendo las anotaciones correspondientes a través de un cuadro.
  
  

  Elemento sólido	SE HUNDE	FLOTA
  PIEDRA
  TORNILLO
  GOMA DE BORRAR
  NARANJA
  SEMILLAS
  LAPIZ

Saca tus conclusiones… porqué algunos se hunden y otros flotan?

Ahora prueba lo siguiente:

1.           Necesitas el recipiente con agua y una de las plastilinas que trajiste.
2.           Toma la plastilina y arma con ella una pelotita.
3.            Coloca esa pelotita en el agua y observa qué ocurre.
4.            Luego tomas la otra plastilina que es del mismo tamaño y le das la forma de un bote o   de barquito con la base o parte de abajo plana.
5.          Coloca el barquito de plastilina en el agua… ¿Qué ocurre?
6.          Anota con tu grupo por qué te parece sucede eso?

Cuando se introduce un material sólido en un líquido, el sólido puede hundirse o puede flotar. Esto depende de los dos materiales, el sólido y el líquido.
Así, por ejemplo, un plástico puede hundirse en aceite y flotar en agua.

La capacidad de flotar de los materiales sólidos varía según en qué líquido se realice la prueba. Además, hay que tener en cuenta la forma del objeto que se intenta hacer flotar. Así por ejemplo, se pueden tomar dos trozos iguales de plastilina, a uno de ellos lo hacemos bolita y el otro le damos la forma de un bote, colocar ambos trozos en el agua y observar lo que sucede.

Después:

a)      Coloca en el recipiente con agua la naranja o mandarina.

b)      Observa si se hunde o flota.

c)       Ahora saca la naranja o mandarina del agua y la pelas, ahora ya pelada colócala en el recipiente con agua.

d)      Observa y anota qué sucede.

e)      Anota por qué te parece sucede esto?

Cuando un cuerpo se sumerge en un líquido, pueden ocurrir tres cosas:

a)      Que el cuerpo flote en la superficie.

b)      Que el cuerpo flote a media agua.

c)       Que el cuerpo se hunda.

Se produce esto por la relación PESO – EMPUJE.

En el punto a) el cuerpo flota porque el empuje del agua es mayor que el peso del cuerpo.

En el punto b) el cuerpo flota a media agua porque el empuje del agua es igual al peso del cuerpo.

Y en el punto c) el cuerpo se hunde porque el empuje del agua es menor que el peso del cuerpo.

·         Éstas son algunas experiencias realizadas por los alumnos para observar “cuerpos que flotan, cuerpos que se hunden”

Nuestra próxima experiencia fue colocar distintas clases de líquidos, para poder ver si los cuerpos que flotan en el agua, también pueden flotar en otros líquidos.

Se armaron videos donde los alumnos van contando cómo fueron realizando la experiencia.

En otra clase, retomando el tema de la clase anterior, sobre los distintos líquidos que se usaron, se aprenderá el concepto de DENSIDAD.

Aquí mezclaron agua, aceite y alcohol.

EL TRUCO DEL HUEVO

El agua salada es más densa que el agua  dulce y es por esto que es más fácil flotar en el mar.

Podemos utilizar este hecho científico para hacer un truco de magia con un huevo.

Necesitamos:

·         2 vasos o frascos de vidrio transparentes.

·         Un poco de sal.

·         Dos huevos.

Mezcla bastante sal, (10 cucharadas llenas) en medio vaso con agua.

Llena el otro vaso con agua dulce.

Trata de hacer flotar un huevo en cada vaso.

Anota lo que sucede y escribe la conclusión.

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Ahora realiza el siguiente truco:

·         En el vaso donde el huevo puede flotar, vierte con mucho cuidado el agua dulce del otro vaso, tratando de que los líquidos no se mezclen.

·         Coloca con suavidad el  huevo en el agua.

·         ¿Qué observas?

·         Si, el huevo se hunde hasta que llega al agua salada y parece que está suspendido en medio del vaso.

Clases 5, 6, 7, 8

¿En dónde encontramos agua?

• El agua es tan importante que está presente en muchísimos lados.

En el Planeta Tierra

El agua cubre el 70% de la superficie del y se encuentra distribuida de la siguiente forma:

·         Océanos y mares.

·         Hielos y glaciares.

·         Lagos y ríos

·         Atmósfera.

·         Agua subterránea.

·         En la humedad de la tierra.

De este 70% solo el 3% es agua que se puede beber, por eso es tan importante cuidarla.

En los alimentos.

Mas del 60% del líquido que consumimos lo recibimos en forma de agua, café, te o refrescos.

El resto proviene de los alimentos como las verduras, frutas, lácteos, carnes, huevos, fiambres, cereales…

En los animales.

En los animales, el 60 al 90% de su peso está formado por agua, por ejemplo:

-          La medusa de mar, su cuerpo el 99% está formado por agua.

-          Algunos insectos el 40% de agua.

-          Los peces entre el 60 a 80% de agua.

En las plantas.

Las plantas también están formadas por agua, ésta ocupa entre el 75 y 90% de su tamaño.

En las personas.

Nuestro cuerpo está formado por un  75% de agua.

•          Se dividirán en grupos y armarán carteles demostrativos sobre el lugar que ocupa el agua en cada elemento.

Composición química del agua.

El agua es un compuesto químico formado por un átomo de Oxígeno (O) y dos átomos de Hidrógeno (H), unidos por enlaces covalentes, de tal forma que el oxígeno atrae más hacia sí los electrones de los enlaces que los átomos de hidrógeno, quedando representada  químicamente así: H₂O.

Esto le confiere a la molécula de agua cierta polaridad eléctrica DIPOLO ELÉCTRICO. (el polo negativo (-) es el oxígeno u el polo positivo (+) los hidrógenos).

Gracias a su polaridad eléctrica las moléculas de agua se unen fácilmente en pequeños grupos muy inestables, llamados grupos oscilantes, a través de enlaces conocidos como PUENTES O ENLACES DE HIDRÓGENO.

·         Mostrar a través de gráficos la molécula de agua.

• Los alumnos la representarán con pelotitas de telgopor. Diferenciando el átomo de O del de H.

•  A través de dibujos explicar el comportamiento de las moléculas de agua frente a bajas y altas temperaturas.

•         Los alumnos después las representarán con plastilina para representar los átomos de O y de H, y para los enlaces covalentes y puentes  de H utilizarán palillos pintados de distintos colores.
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·         Alumnos trabajando construyendo las moléculas de agua, con pelotas de telgopor y luego con plastilina para representarlas en cada uno de los estados: SÓLIDO, LÍQUIDO Y GASEOSO.

Luego los alumnos expusieron lo que habían realizado.